D. Serafín, párroco de Peón y Candanal
Don Serafín Fernández Fernández nació en Roces, Gijón. Fue ordenado sacerdote en Oviedo el 14 de junio de 1953. Fue coadjutor y Ecónomo de Roces durante 8 años y nombrado por concurso párroco de Peón en agosto de 1961. Encargado de Arroes unos meses y de Candanal desde 1965 hasta su fallecimiento en diciembre de 1993.
En agradecimiento a su labor sus feligreses colocaron unas placas en los cabildos de las iglesias de Santiago de Peón y nuestra señora de Candanal.